學習內容
Learning content
隨到隨學 學會為止 提供創業幫扶
學校介紹
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學習時間
到校試學、隨到隨學、滿意后再報名
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常溫蛋糕類
北海道乳牛蛋糕、日式輕芝士、香蕉蛋糕（約10種）
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餅干類
杏仁曲奇、意大利餅干、風梨酥、趣多多等（約10種）
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面包類
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥（約44種）
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塔、派、甜品、慕斯類
馬卡龍、酥皮泡芙、慕斯、果凍等（約40種）
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裱花-蛋糕基礎類
底胚的制作、抹胚（約10種）
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裱花- 花卉
玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等（約10種）
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裱花-花邊
波浪花邊、裙帶邊、U型邊等（約10種）
教師團隊
Teachers' team
大咖云集，匯聚西點行業佼佼者
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Trevor Scott
高級主講、高級營養師、西餐高級技師
擅長：法餐，意餐，甜品
履歷：
2010.05---2016.07 行政總廚Vin Restaurant
2016.09---2017.08 行政總廚天 地煙福餐飲集團 成都
2017.10-現在 餐飲合 伙人Lazy Dog American BBQ 重慶 -
蔣曉茹
高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長：西式面點、烘烤類蛋糕、中式糕點
履歷：
2009—2010年 vake 烘焙師
2010-2011年 西安尚品苑 烘焙研發師 -
何杰
高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長：烘焙、冷凍類蛋糕
履歷：
22002-2004年 西安安旗食品有限公司 烘焙師
2007-2009年 江蘇金蘋果食品有限公司研發部/店長
2009-2012年 山東大三元食品有限公司 生產廠長
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